Poulet à l’italienne riche en goût

Name: Poulet à l’italienne riche en goût
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 g de tomates cerises; 400 g de champignons de Paris; 2 càs de concentré de tomates; 4 blancs de poulet; 1 boîte de tomates concassées; 100 g de chorizo; 100 g d’olives noires; 2 càs de farine; Poivre; 100 ml de vin rouge; 5 brins de thym; Huile d’olive; 200 ml de bouillon de légumes; 2 càs de mascarpone; Sel; 1; 5 càs de paprika; 3 brins de romarin

Sonia

30 décembre 2021

Plats, Recettes

4,7/5 · 183 avis

Le poulet à l’italienne regroupe de nombreux ingrédients savoureux. La viande est très tendre et juteuse. Elle baigne dans une sauce succulente et parfumée. Le tout forme un menu riche en goût, idéal pour les grandes occasions ou pour un déjeuner du dimanche. Rassemblez vite les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette et mettons-nous au travail tout de suite!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de tomates cerises
400 g de champignons de Paris
2 càs de concentré de tomates
4 blancs de poulet
1 boîte de tomates concassées
100 g de chorizo
100 g d’olives noires
2 càs de farine
Poivre
100 ml de vin rouge
5 brins de thym
Huile d’olive
200 ml de bouillon de légumes
2 càs de mascarpone
Sel
1,5 càs de paprika
3 brins de romarin

Préparation

Comment faire le poulet à l’italienne?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.