Pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau, préparez cette magnifique quiche aux courgettes et au chèvre. Elle est succulente et appétissante. Ce menu satisfera petits et grands. Il est tellement bon et gourmand. C’est aussi une recette légère, parfaite pour votre régime. Je vous laisse la découvrir et la réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
60 g de fromage de chèvre râpé
200 ml de crème allégée 4 % MG
2 œufs
3 courgettes
1 pâte brisée légère
Poivre
Sel
½ càc de moutarde
Préparation
Comment faire la quiche aux courgettes et au chèvre?
Laver les courgettes, les râper et les laisser égoutter dans une passoire une vingtaine de minutes.
Dérouler la pâte dans un moule et la piquer avec les dents d’une fourchette.
Battre les œufs avec la crème, le fromage de chèvre, la moutarde, du sel et du poivre.
Égoutter les courgettes et les incorporer au mélange.
Garnir la pâte de cette préparation et rabattre les bords.
Enfourner la quiche aux courgettes et au chèvre pour une demi-heure.