Envie d’un dessert élégant, rapide et savoureux ? Cette recette de tarte feuilletée aux poires est parfaite pour improviser une douceur raffinée sans effort.
Découvrez la recette de tarte feuilletée aux poires
Avec son feuilletage croustillant et ses poires juteuses, cette recette de tarte feuilletée aux poires régale les papilles tout en apportant une touche d’élégance à votre table.
Un dessert aussi simple qu’inoubliable et qui sent super bon en plus ! Il chouchoute à la fois les narines et les papilles.
Ce qui rend cette tarte fruitée unique, c’est la texture aérienne de la pâte feuilletée qui contraste délicieusement avec la douceur des poires fondantes.
Vous pouvez la personnaliser en ajoutant une pointe de miel, de cannelle ou des amandes effilées pour un croquant irrésistible.
À déguster tiède, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une touche de chantilly, elle se prête à toutes les occasions : un goûter gourmand, un dessert élégant après un dîner ou même une pause sucrée improvisée.
Facile à préparer et toujours impressionnante, elle fera à coup sûr sensation auprès de vos invités !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Portions : 12 personnes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée ronde
- 1 pot de confiture de poires
- 3 poires
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- sucre en poudre (facultatif)
Comment préparer cette recette de tarte feuilletée aux poires ?
- Tout d’abord, préchauffez le four à 190 °C.
- Ensuite, déroulez la pâte feuilletée et placez-la sur la plaque du four avec son papier sulfurisé.
- Puis, piquez le fond avec une fourchette.
- Ensuite, étalez la confiture de poire sur toute la surface en laissant une bordure libre d’environ un centimètre tout autour.
- Après cela, épluchez les poires, coupez-les en deux et retirez le noyau.
- Ensuite, coupez-les finement à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
- Puis, disposez-les sur la pâte de manière circulaire en les superposant légèrement.
- Ensuite, saupoudrez-les d’un peu de sucre et enfournez pour environ 30 minutes.
- Pour finir, servez la pâte feuilletée aux poires tiède, saupoudrée de sucre glace.
- Optionnellement, accompagnez cette recette de tarte feuilletée aux poires d’une boule de glace à la vanille.
