Régalez-vous avec cette tarte aux pommes au yaourt très moelleuse et fruitée lors de ces journées froides hivernales. Testez, c’est un pur régal et un réconfort pour les papilles !
Recette de la tarte aux pommes au yaourt très moelleuse et fruitée
Il y a autant de façons de déguster ce grand classique de la pâtisserie. Sans lactose et sans gluten, invisible, très légère, celle des sœurs, en pâte filo ou encore cette tarte aux pommes au yaourt très moelleuse et fruitée.
Avec ses pommes légèrement caramélisées, sa pointe de cannelle et sa texture fondante grâce au yaourt, elle se savoure autant avec les yeux qu’avec le palais.
Parfaite pour un goûter d’hiver ou un dessert léger, elle plaît à toute la famille. Vous pouvez l’accompagner d’une tasse de thé chaud ou d’un chocolat épais pour un moment encore plus cocooning.
Facile à préparer, elle ne nécessite que des ingrédients simples que vous avez sûrement dans vos placards. Cette recette invite à partager un moment gourmand tout en profitant de saveurs authentiques et naturelles.
Testez-la et laissez-vous envelopper par son parfum irrésistible dès la sortie du four !
Difficulté : Très facile
Coût : Très bon marché
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes de film
Portions : 6
Méthode de cuisson : Four
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 pommes (petites)
- 15 g de beurre
- Un demi-citron (jus)
- 1 c. à soupe de sucre
- 125 g de yaourt nature
- 2 œufs (moyens)
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de confiture de cerises
- 80 g d’huile de tournesol
- 270 g de farine
- 1 pincée de cannelle moulue
Comment préparer cette tarte aux pommes au yaourt très moelleux et fruité ?
- Commencez par couper les pommes en fins quartiers.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle, puis ajoutez les pommes.
- Incorporez le jus de citron et une cuillère à soupe de sucre.
- Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les pommes soient légèrement dorées.
- Dans un bol, versez les œufs et commencez à les travailler à l’aide de fouets.
- Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
- Incorporez ensuite la cuillère à soupe de confiture, que vous pouvez adapter selon ce que vous avez à la maison, comme de la confiture de cerises.
- Ajoutez l’huile de tournesol tout en continuant à mélanger.
- Ajoutez ensuite le yaourt, suivi de la farine en deux étapes, tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la cannelle et la levure chimique en mélangeant bien pour une répartition uniforme.
- Versez la pâte dans un moule de 22 cm préalablement beurré et fariné.
- Disposez les quartiers de pommes sur la pâte à l’aide d’une cuillère, de manière aléatoire.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C en mode traditionnel pendant environ 45 minutes.
- Saupoudrez généreusement de sucre glace une fois le gâteau refroidi.
- Votre tarte aux pommes au yaourt très moelleux et fruité est prête à être dégustée !