Voici la recette facile du bundt cake à l’orange, un dessert comme un petit-déjeuner très léger, réconfortant et savoureux en même temps.
Recette facile du bundt cake à l’orange
Je vous présente la recette facile du bundt cake à l’orange, une pure douceur que vous pouvez servir pour le petit-déjeuner ou pour le goûter.
Ce qui le distingue, c’est l’absence d’œufs et de beurre. À la place, on utilise de l’huile végétale et un mélange d’ingrédients simples, notamment l’orange qui lui donne son parfum frais et légèrement acidulé.
C’est un dessert parfait pour tous ceux qui veulent savourer un bon dessert sans faire d’excès.
Aérien et light, ce gâteau à l’orange chouchoute les palais à l’heure du goûter et en fin de repas. Vous êtes gourmand ? Ajoutez un nappage de sucre glace et de jus d’orange ! Cependant, vous pouvez le déguster “nature” avec du café ou du thé.
Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de farine
- 70 g de fécule de pomme de terre
- 180 g de sucre cristallisé
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 65 ml d’huile de tournesol
- 150 ml de jus d’orange
- écorce râpée d’une orange non traitée
- 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Comment préparer la recette facile du bundt cake à l’orange ?
- Tout d’abord, râpez le zeste d’une orange, puis pressez-la pour en extraire le jus.
- Ensuite, filtrez le jus et mettez-le de côté.
- Pendant ce temps, tamisez ensemble la farine et la fécule de pomme de terre.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le zeste d’orange afin d’obtenir une base parfumée.
- Puis, ajoutez le lait ainsi que l’huile de graines, et mélangez le tout à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Par la suite, incorporez la levure chimique, puis versez progressivement le jus d’orange tout en continuant de mélanger.
- Une fois que la pâte est bien lisse et sans grumeaux, graissez généreusement un moule à bundt cake, puis versez-y la préparation.
- Ensuite, faites cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.
- Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre : s’il en ressort sec, le gâteau est prêt.
- Enfin, laissez le bundt cake refroidir complètement avant de le démouler, afin d’éviter qu’il ne se casse.
- Pour terminer, servez-le en tranches et accompagnez-le d’une boisson chaude pour un délicieux petit déjeuner.
- Voilà la recette facile du bundt cake à l’orange.