Salade de courgettes au saumon fumé: un plat succulent et léger pour le dîner

Vous êtes au régime et vous ne savez pas quoi déguster? J’ai ici une recette qui devrait vous plaire. En plus d’être légère, la salade de courgettes au saumon fumé est succulente. Elle est excellente pour le dîner. Sa préparation ne vous prendra qu’un court instant. Le résultat sera sensationnel. Ce plat est sain, appétissant et très délicieux. Vous allez adorer le mariage parfait de ses composants. Les courgettes sont tranchées finement puis grillées. Le goût fumé qu’elles apportent est très agréable en bouche. Pour l’assaisonnement, j’utilise uniquement de l’huile d’olive et du basilic. Vous pouvez enrichir cette salade avec de la laitue, des petits pois, des carottes, etc. Les possibilités sont infinies. Veillez simplement à choisir des ingrédients légers pour rester dans le cadre du régime. Cette salade sera appréciée de tous. Préparez-la avec moi et régalez-vous!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2

Ingrédients

1 oignon rouge
2 courgettes
160 g de saumon fumé
Sel
Basilic frais
Huile d’olive

Préparation

Comment faire la salade de courgettes au saumon fumé?

Pour commencer, lavez les courgettes, retirez leurs extrémités et découpez-les en tranches suivant la longueur.

Faites-les griller des deux côtés dans une poêle antiadhésive ou sur le gril.

Mettez-les dans un bol.

Épluchez l’oignon, émincez-le aux autres courgettes.

Salez et arrosez d’huile d’olive.

Ajoutez également le basilic et les morceaux de saumon.

Mélangez bien et servez votre salade de courgettes au saumon fumé.