À la recherche d’un menu léger et sain pour le déjeuner? En voici un qui va sans doute vous plaire. La salade de haricots verts au saumon est peu calorique tout en étant très savoureuse. Elle est parfaite pour ceux qui suivent un régime ou qui souhaitent simplement prendre soin de leur corps. Voyons comment faire ce délicieux plat.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 13 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 œufs
150 g de saumon en saumure
½ kg de haricots verts
Jus d’un demi-citron
15 g de vinaigre de vin blanc
30 g d’huile d’olive
1 bouquet de persil
Poivre
Sel
