Génoise au citron douce comme un nuage

Name: Génoise au citron douce comme un nuage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de farine; 4 œufs entiers à température ambiante; 1 pincée de sel; Zeste râpé d’½ citron; 150 g de sucre

Sonia

26 janvier 2022

Pâtisserie, Recettes

Voici comment faire une génoise au citron douce comme un nuage. En suivant mes conseils, votre gâteau éponge aura une texture parfaite. Elle sera extrêmement moelleuse et délicieuse. Cette recette est facile à reproduire. Vous serez étonné du résultat. Votre génoise sera incroyable: légère et divinement bonne.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de farine
4 œufs entiers à température ambiante
1 pincée de sel
Zeste râpé d’½ citron
150 g de sucre

Préparation

Comment faire la génoise au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.