Gâteau crémeux au chocolat sans beurre ni œufs, léger et moelleux

Name: Gâteau crémeux au chocolat sans beurre ni œufs, léger et moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 1 paquet de levure chimique; 75 g de poudre de cacao non sucré; 450 g de lait de soja; 40 g d'huile d'arachide; 125 g de stévia; Crème pâtissière légère au chocolat (il en faut 100 à 150 g): 10 g de poudre de cacao amer; 250 g de lait; 40 g de chocolat noir; 1 càc d'essence de vanille; Édulcorant au goût; 1 càs de maïzena; 2 jaunes d’œufs

Sonia

22 mars 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes, Thermomix

4,5/5 · 192 avis

Ce gâteau crémeux au chocolat sans beurre ni œufs se fait en un rien de temps, au Thermomix. Il est léger, doux et moelleux. Ce savoureux dessert émerveillera tous vos sens. Il est aussi très parfumé. Vous serez conquis par sa bonté exceptionnelle. Découvrez la recette pour le réaliser et essayez-la!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 45 minutes
Portions : 10 (160 Kcal par tranche)

Ingrédients

200 g de farine
1 paquet de levure chimique
75 g de poudre de cacao non sucré
450 g de lait de soja
40 g d’huile d’arachide
125 g de stévia

Crème pâtissière légère au chocolat (il en faut 100 à 150 g):
10 g de poudre de cacao amer
250 g de lait
40 g de chocolat noir
1 càc d’essence de vanille
Édulcorant au goût
1 càs de maïzena
2 jaunes d’œufs

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux au chocolat sans beurre ni œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.