Pour une grande occasion, faites bonne impression avec ce plat délectable et raffiné. Les paupiettes de veau forestières sont très savoureuses. Elles plairont beaucoup à vos invités. Ce menu crémeux au goût unique aura un grand succès. Testez la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
½ kg de champignons de Paris
40 g de beurre
250 ml de vin blanc
4 paupiettes de veau
2 échalotes
4 brins de thym
100 ml de crème fraîche épaisse
6 fines tranches de lard fumé
3 brins de persil
Poivre
1 gousse d’ail
Sel
