Gâteau moelleux au citron avec glaçage léger

Name: Gâteau moelleux au citron avec glaçage léger
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 œufs; 180 g de farine; 200 g de sucre; 115 g de beurre; 120 ml de lait; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 sachet de sucre vanillé; Jus d'1 citron; 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; 120 g de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de lait

Sonia

7 juillet 2021

Pâtisserie

Le gâteau moelleux au citron avec glaçage léger est délicieusement parfumé. Cette pâtisserie ultra douce est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Tout le monde sera conquis par sa saveur exceptionnelle. Dégustez également cette merveille au dessert avec une boule de glace. Ce sera un vrai régal. Maintenant, suivez-moi en cuisine pour la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pour la pâte:
2 œufs
180 g de farine
200 g de sucre
115 g de beurre
120 ml de lait
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 sachet de sucre vanillé

Pour le sirop de citron:
Jus d’1 citron
3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Pour le glaçage:
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de lait

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux au citron avec glaçage léger?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.