Tiramisu au lemon curd: un dessert super bon et agréablement invitant

Name: Tiramisu au lemon curd: un dessert super bon et agréablement invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 28 biscuits à la cuillère; ½ kg de mascarpone; 5 œufs; Zeste râpé de 2 citrons; 120 g de sucre; Sirop: 60 g de sucre; 100 ml de Limoncello; 1 pincée de poudre de vanille; 50 ml de jus de citron; Lemon curd: 40 ml de jus de citron; 1 œuf; 15 g de beurre; 40 g de sucre; 1 càc de maïzena; Décoration: 1 citron; Feuilles de menthe

Sonia

15 juin 2022

Desserts, Recettes

Pour impressionner vos convives, servez-leur ce dessert super bon. Le tiramisu au lemon curd est parfait en toute occasion. Il est raffiné et agréablement invitant. Vous adorerez sa saveur acidulée et sa texture crémeuse. Ce magnifique dessert aura un grand succès. Préparons-le ensemble!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 10

Ingrédients

28 biscuits à la cuillère
½ kg de mascarpone
5 œufs
Zeste râpé de 2 citrons
120 g de sucre

Sirop:
60 g de sucre
100 ml de Limoncello
1 pincée de poudre de vanille
50 ml de jus de citron

Lemon curd:
40 ml de jus de citron
1 œuf
15 g de beurre
40 g de sucre
1 càc de maïzena

Décoration:
1 citron
Feuilles de menthe

Préparation

Comment faire le tiramisu au lemon curd?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.