Poêlée d’aubergines à la sauce tomate et à la mozzarella: un accompagnement succulent

Name: Poêlée d’aubergines à la sauce tomate et à la mozzarella: un accompagnement succulent
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: Tranches de mozzarella légère; 500 ml de sauce tomate; 2 aubergines; Persil; Herbes aromatiques; 3 cl d'huile d'olive; 2 gousses d'ail

Sonia

25 août 2022

Plats, Recettes

4,8/5 · 182 avis

La poêlée d’aubergines à la sauce tomate et à la mozzarella est un plat végétarien plein de saveur. Elle est simple, délicieuse et légère. Ce menu est parfait à servir en accompagnement avec toutes sortes de plats principaux. Vous pouvez aussi en faire un repas complet. Tout le monde sera satisfait par la bonté de ces aubergines. Réalisons-les ensemble!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 5 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

Tranches de mozzarella légère
500 ml de sauce tomate
2 aubergines
Persil
Herbes aromatiques
3 cl d’huile d’olive
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire la poêlée d’aubergines à la sauce tomate et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.