La poêlée d’aubergines à la sauce tomate et à la mozzarella est un plat végétarien plein de saveur. Elle est simple, délicieuse et légère. Ce menu est parfait à servir en accompagnement avec toutes sortes de plats principaux. Vous pouvez aussi en faire un repas complet. Tout le monde sera satisfait par la bonté de ces aubergines. Réalisons-les ensemble!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 5 (140 Kcal par portion)
Ingrédients
Tranches de mozzarella légère
500 ml de sauce tomate
2 aubergines
Persil
Herbes aromatiques
3 cl d’huile d’olive
2 gousses d’ail
