Tarte crémeuse au chocolat et aux noisettes: un dessert dominical super bon

Name: Tarte crémeuse au chocolat et aux noisettes: un dessert dominical super bon
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 1 jaune d’œuf; 2 œufs; 170 g de beurre; 100 g de sucre semoule; 300 g de farine; 100 g de noisettes concassées; Crème pâtissière: 1 sachet de sucre vanillé; 5 g de fécule de pommes de terre; 15 g de farine; 40 g de sucre cristallisé; 2 jaunes d'œufs; 25 cl de lait; Ganache au chocolat: 12; 5 cl de crème liquide; 190 g de chocolat noir

Sonia

27 septembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 164 avis

Pour clore votre déjeuner du dimanche, préparez cette belle tarte crémeuse au chocolat et aux noisettes. Elle plaira à toute la famille. Ce dessert est d’une bonté incomparable. Il est aussi très appétissant. Impossible de résister à la splendeur de cette magnifique tarte. Découvrez vite la recette et testez-la!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
1 jaune d’œuf
2 œufs
170 g de beurre
100 g de sucre semoule
300 g de farine

100 g de noisettes concassées

Crème pâtissière:
1 sachet de sucre vanillé
5 g de fécule de pommes de terre
15 g de farine
40 g de sucre cristallisé
2 jaunes d’œufs
25 cl de lait

Ganache au chocolat:
12,5 cl de crème liquide
190 g de chocolat noir

Préparation

Comment faire la tarte crémeuse au chocolat et aux noisettes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.