Longe de porc avec une sauce crémeuse, onctueuse et riche

Name: Longe de porc avec une sauce crémeuse, onctueuse et riche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de lait; ½ carotte; ½ oignon; 1 kg de longe de porc; Poivre; Sel; Huile d'olive; 1 feuille de laurier; 1 branche de céleri

Sonia

31 octobre 2022

Plats, Recettes

Vous allez adorer ce plat succulent et élégant. La longe de porc à la sauce crémeuse plaira énormément à vos convives. Elle est fabuleuse. Ici, la viande est agrémentée d’une sauce riche et onctueuse, qui lui apporte une saveur exceptionnelle. Tout le monde sera conquis par ce délicieux menu. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure et 40 minutes
Portions: 5

Ingrédients

½ kg de lait
½ carotte
½ oignon
1 kg de longe de porc
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 feuille de laurier
1 branche de céleri

Préparation

Comment faire la longe de porc à la sauce crémeuse?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.