Beignets au chou-fleur et à la ricotta: un apéritif succulent

Name: Beignets au chou-fleur et à la ricotta: un apéritif succulent
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: 10 g de parmesan râpé; 10 g de pignons de pin; 10 g de raisins secs; 1 chou-fleur; 2 œufs; 25 g de levure de bière; 200 g de farine; 250 g de ricotta; 20 cl de lait; Poivre; Sel; 1 filet d'huile d'olive

Sonia

3 janvier 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,6/5 · 180 avis

Pour impressionner vos convives, servez-leur cet apéritif succulent. Les beignets au chou-fleur et à la ricotta sont irrésistibles. Ils sont très savoureux. Ces délices sont également invitants. Vous allez les adorer. Je vous attends en cuisine pour les préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 20 (90 Kcal par pièce)

Ingrédients

10 g de parmesan râpé
10 g de pignons de pin
10 g de raisins secs
1 chou-fleur
2 œufs
25 g de levure de bière
200 g de farine
250 g de ricotta
20 cl de lait
Poivre
Sel
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les beignets au chou-fleur et à la ricotta?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.