Tartelettes à la crème pâtissière et aux fraises: un dessert exquis et invitant

Name: Tartelettes à la crème pâtissière et aux fraises: un dessert exquis et invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: Crème: 2 jaunes d’œufs; 2 œufs; Jus d’un demi-citron; Zeste de citron; 40 g de maïzena; 120 g de sucre; ½ kg de lait; Pâte brisée: 1 sachet de sucre vanillé; 110 g de sucre; 1 gros œuf; 100 g d'huile de tournesol; 200 g de farine; Sucre glace; q.s de fraises

Sonia

25 avril 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 190 avis

Voici une recette exquise, parfaite pour le dessert ou la collation. Les tartelettes à la crème pâtissière et aux fraises sont fabuleuses. Leur aspect invitant et leur saveur gourmande vous conquerront. Ces délices se préparent en quelques gestes faciles. Tout le monde les appréciera. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 12

Ingrédients

Crème:
2 jaunes d’œufs
2 œufs
Jus d’un demi-citron
Zeste de citron
40 g de maïzena
120 g de sucre
½ kg de lait

Pâte brisée:
1 sachet de sucre vanillé
110 g de sucre
1 gros œuf
100 g d’huile de tournesol
200 g de farine

Sucre glace
q.s de fraises

Préparation

Comment faire les tartelettes à la crème pâtissière et aux fraises?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.