Moussaka serbe: gâteau d’aubergines à la viande hachée et à la béchamel, super bon et invitant

Name: Moussaka serbe: gâteau d’aubergines à la viande hachée et à la béchamel, super bon et invitant
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Serbe
Ingredients: 3 càs de sauce tomate; Un peu de vin blanc; ½ kg de viande de bœuf hachée; 1 oignon; 4 aubergines; Fromage râpé; 2 gousses d'ail; Origan; Sel; Huile d'olive; Béchamel: 70 cl de lait; 70 g de farine; 70 g de beurre; Sel; Muscade; Poivre

Sonia

5 mai 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 137 avis

La moussaka serbe est un gâteau d’aubergines succulent. Il est enrichi de viande hachée à la sauce tomate et au vin blanc. Ce délicieux plat contient aussi de la béchamel et du fromage. L’ensemble est fabuleux. Toute la famille appréciera cette recette super bonne et invitante. Préparez-la avec moi!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

3 càs de sauce tomate
Un peu de vin blanc
½ kg de viande de bœuf hachée
1 oignon
4 aubergines
Fromage râpé
2 gousses d’ail
Origan
Sel
Huile d’olive

Béchamel:
70 cl de lait
70 g de farine
70 g de beurre
Sel
Muscade
Poivre

Préparation

Comment faire la moussaka serbe?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.