Flan aux myrtilles: super moelleux et délicieux

Sonia

29 juin 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici une superbe recette pour le dessert ou le goûter. Le flan aux myrtilles est fabuleux. Sa texture super moelleuse et fondante vous plaira. Ce délicieux dessert apportera de la joie dans votre foyer. Il est tout simplement magnifique. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 (169 Kcal par portion)

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Ingrédients

1 sachet de levure chimique
90 g de maïzena
40 g de stévia
125 g de yaourt grec 0 %
20 g d’huile neutre
3 œufs
200 g de myrtilles

Préparation

Comment faire le flan aux myrtilles?

Allumer le four à 180 degrés.

Casser les œufs dans un bol.

Ajouter le sucre et fouetter.

Verser l’huile, puis le yaourt.

Fouetter à nouveau.

Ajouter ensuite la farine et la levure.

Bien mélanger.

Incorporer les myrtilles.

Tapisser un moule de papier sulfurisé et y verser la pâte.

Faire cuire le flan aux myrtilles au four chaud pendant 40 minutes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.