Focaccia aux courgettes et à la mozzarella croustillante et savoureuse

Name: Focaccia aux courgettes et à la mozzarella croustillante et savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g de farine; 210 ml d'eau; 30 ml d'huile d'olive extra vierge; 5 g de sel; 5 g de levure de bière sèche; 1 cuillère à café de sucre; 3 courgettes; 125 g de mozzarella

Sonia

19 juillet 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 91 avis

Partons en Italie le temps de ce repas savoureux. La focaccia aux courgettes et à la mozzarella est un menu authentique qui émerveillera vos papilles. Sa pâte est à la fois délicate et croustillante. Vous pouvez la garnir de vos ingrédients préférés, mais pour cette fois, je vous recommande de l’enrichir avec des courgettes et de la mozzarella. Votre focaccia sera vraiment sublime. Rassurez-vous, la recette est à la portée de tous. Il vous suffit de bien suivre mes consignes.

Préparation: 20 minutes
Repos: 3 heures
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

400 g de farine
210 ml d’eau
30 ml d’huile d’olive extra vierge
5 g de sel
5 g de levure de bière sèche
1 cuillère à café de sucre
3 courgettes
125 g de mozzarella

Préparation

Comment faire la focaccia aux courgettes et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.