Gâteau marbré au crumble bicolore: agréablement invitant et gourmand

Name: Gâteau marbré au crumble bicolore: agréablement invitant et gourmand
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pâte légère: 12 g de levure chimique; 75 g de lait; 115 g de sucre; 135 g de beurre; 3 œufs; 225 g de farine; Pâte foncée (à ajouter): 60 g de chocolat noir; 30 g de cacao en poudre non sucré; 60 g de lait; Crumble léger: 2 càs de noisettes; 35 g de farine; 25 g de sucre; 25 g de beurre froid; Crumble noir: 25 g de beurre froid; 25 g de sucre; 25 g de farine; 12 g de cacao en poudre non sucré

Sonia

12 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici une recette de gâteau spectaculaire que vous devez absolument essayer. Il est divinement bon. Le gâteau marbré au crumble bicolore est gourmand et très invitant. Il est à la fois moelleux et croquant. Tout le monde va l’adorer. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 10

Ingrédients

Pâte légère:
12 g de levure chimique
75 g de lait
115 g de sucre
135 g de beurre
3 œufs
225 g de farine

Pâte foncée (à ajouter):
60 g de chocolat noir
30 g de cacao en poudre non sucré
60 g de lait

Crumble léger:
2 càs de noisettes
35 g de farine
25 g de sucre
25 g de beurre froid

Crumble noir:
25 g de beurre froid
25 g de sucre
25 g de farine
12 g de cacao en poudre non sucré

Préparation

Comment faire le gâteau marbré au crumble bicolore?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.