Cotton cake: un gâteau japonais fondant et super délicieux

Name: Cotton cake: un gâteau japonais fondant et super délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 100 g de sucre; 12 cl de lait; 70 g de beurre; 5 œufs; 100 g de farine

Sonia

17 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 172 avis

Découvrez la recette du cotton cake! Ce gâteau d’origine japonaise est fabuleux. Sa pâte super moelleuse fond dans la bouche. Cette recette est spectaculaire. Elle est réalisée avec les ingrédients classiques d’un gâteau, à savoir de la farine, du lait, des œufs, du beurre et du sucre. En les travaillant suivant cette méthode, ils vous permettront d’obtenir un gâteau fantastique et délicieux. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure et demie
Portions: 6

Ingrédients

100 g de sucre
12 cl de lait
70 g de beurre
5 œufs
100 g de farine

Préparation

Comment faire le cotton cake?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.