Gâteau à la ricotta et à l’orange: sans beurre ni sucre, moelleux et léger

Name: Gâteau à la ricotta et à l’orange: sans beurre ni sucre, moelleux et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Zeste d’½ orange; 120 ml de jus d’orange; ½ sachet de levure chimique; 3 œufs; 150 g de ricotta; 60 g de stévia; 180 g de farine

Sonia

14 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Pour un petit déjeuner à la fois gourmand et léger, réalisez ce gâteau à la ricotta et à l’orange! Il est fantastique. Cette pâtisserie super moelleuse ne contient pas de sucre ni de gras. Elle est légère et délicate. Sa saveur et son parfum vous séduiront. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Zeste d’½ orange
120 ml de jus d’orange
½ sachet de levure chimique
3 œufs
150 g de ricotta
60 g de stévia
180 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta et à l’orange?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.