Salade de pommes de terre crémeuse: succulente, simple et saine

Name: Salade de pommes de terre crémeuse: succulente, simple et saine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 10 tomates cerises; 1 concombre; 1 oignon rouge; ½ kg de pommes de terre; Ciboulette; Sauce: 3 pommes de terre cuites; 20 cl de bouillon de légumes; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive; 2 càs de vinaigre blanc; 1 càs de moutarde

Sonia

21 septembre 2023

Plats, Recettes, Salades

4,7/5 · 102 avis

Préparez votre salade de pommes de terre en suivant cette recette simple composée uniquement d’ingrédients sains. Je l’ai enrichie d’une vinaigrette à la moutarde. J’ai également réduit quelques pommes de terre en purée et je l’ai ajoutée à la sauce. Elle a une texture délicate très agréable en bouche. Testez cette recette de salade de pommes de terre crémeuse!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

10 tomates cerises
1 concombre
1 oignon rouge
½ kg de pommes de terre
Ciboulette

Sauce:
3 pommes de terre cuites
20 cl de bouillon de légumes
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive
2 càs de vinaigre blanc
1 càs de moutarde

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre à la sauce crémeuse?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.