Découvrez ma recette de tiramisu revisité! Je l’ai préparé sans utiliser de mascarpone et en pasteurisant le jaune d’œuf avant de l’incorporer à la crème. Le résultat est magnifique. Le tiramisu sans mascarpone est plus léger que la recette originale. Il est également sain et plein de saveur. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 3 minutes
Portions: 6
Ingrédients
5 cl de café
25 cl de crème fouettée
1 càs de sucre
1 œuf
1 blanc d’œuf
60 g de beurre
150 g de biscuits au cacao
