Le Philadelphia est un fromage à tartiner américain gourmand avec une texture épaisse et lisse, comme le mascarpone ou le petit-suisse. Il est utilisé pour faire de nombreuses recettes, notamment des desserts comme le cheesecake. Sa saveur délicate est appréciée de tous. Aujourd’hui, je vous propose de préparer ce fromage frais chez vous en suivant ma recette de Philadelphia maison au Thermomix et en utilisant seulement 2 ingrédients. Le résultat sera magnifique. Voyons comment procéder!
Préparation: 5 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 kg de yaourt nature entier sans sucre
1 càc de sel
Préparation
Comment faire le Philadelphia maison au Thermomix?
Travailler les deux ingrédients au Thermomix 1 minute / vitesse 3.
Tapisser l’intérieur du panier avec un tissu et le mettre dans un bol.
Laisser égoutter et fermer le panier avec le gobelet doseur.
Mettre au frais une nuit entière.
Le Philadelphia maison au Thermomix est prêt.
