Gâteau à la crème liquide: simple, délicieux et moelleux

Sonia

15 décembre 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,7/5 · 175 avis

Voici l’un des gâteaux les plus faciles à préparer. Il est excellent pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette recette est fabuleuse. Le gâteau à la crème liquide est très délicieux. Il est également doux et moelleux. Sa saveur unique vous plaira. Réalisez cette pâtisserie avec moi! Vous allez l’adorer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

20 cl de crème fraîche liquide
3 œufs
120 g de sucre
60 g de fécule de pommes de terre
120 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau à la crème liquide?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Battre longuement les œufs avec le sucre.

Verser la crème liquide et battre à nouveau.

À part, tamiser la farine avec la levure, la fécule, le sel et le sucre vanillé.

Les incorporer au composé précédent, en remuant avec la spatule.

Tapisser un moule à charnière rond de 20 cm de papier cuisson.

Y transférer la pâte et enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau à la crème liquide.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.