Calamars à la méditerranéenne: simples, goûteux et raffinés

Name: Calamars à la méditerranéenne: simples, goûteux et raffinés
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de pain rassis; 10 g de câpres; 80 g d’olives; 200 g de tomates cerises; 1 kg de calamars; Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 gousse d’ail

Sonia

18 décembre 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 113 avis

Voici une idée de recette raffinée pour faire bonne impression à vos invités. Les calamars à la méditerranéenne sont aussi très goûteux. Ce plat se compose d’ingrédients simples. Les condiments utilisés rehaussent la saveur du calamar et le rendent super bon. Vous allez adorer cette préparation. Essayez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4 (188,55 Kcal par portion)

Ingrédients

100 g de pain rassis
10 g de câpres
80 g d’olives
200 g de tomates cerises
1 kg de calamars
Huile d’olive
Poivre
Sel
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les calamars à la méditerranéenne?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Nettoyer les calamars et les couper en anneaux.

Laver les tomates cerises et les couper en quartiers.

Découper les olives en deux.

Mettre ces ingrédients dans un bol.

Hacher le pain, les câpres, le persil et l’ail.

Les mélanger aux autres ingrédients.

Transférer le tout sur une plaque tapissée de papier cuisson et arroser d’un filet d’huile.

Enfourner pour environ 25 minutes.

Saler, poivrer et servir les calamars à la méditerranéenne.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.