Lait d’amande au Thermomix: recette simple, rapide et délicieuse

Name: Lait d’amande au Thermomix: recette simple, rapide et délicieuse
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de sucre; 100 g d’amandes douces; 400 g d’eau

Sonia

1 janvier 2024

Recettes, Thermomix

Préparons ensemble du lait d’amande fait maison! Cette recette est simple et rapide à faire. J’ai utilisé le Thermomix pour la réaliser. Le résultat est impeccable. Le lait d’amande au Thermomix est délicieux et riche en protéines. Vous pouvez le conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 8 minutes

Ingrédients

50 g de sucre
100 g d’amandes douces
400 g d’eau

Préparation

Comment faire le lait d’amande au Thermomix?

Mixer le sucre au Thermomix 10 secondes / vitesse 9.

Ajouter les amandes et mixer 30 secondes / vitesse 10.

Verser l’eau et régler 8 minutes / 100 degrés / vitesse 1.

Mixer 1 minute / vitesse 8.

Le lait d’amande au Thermomix est prêt.

Le laisser refroidir et le transférer dans un récipient en verre stérilisé.

Mettre au frais.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.