Roulé fourré à la confiture: une collation simple et délicieuse

Sonia

16 janvier 2024
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Suivez-moi en cuisine et réunissez quelques ingrédients simples pour faire ce délicieux roulé fourré à la confiture! Il est fait d’une pâte brisée douce et friable renfermant de la confiture. Le tout est ensuite enroulé et enfourné. C’est une recette très facile à faire. Ce roulé est excellent pour la collation des petits et grands. Il est super savoureux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Confiture
150 g de farine
1 œuf
1 pincée de sel
60 g de sucre
70 g de beurre mou
Sucre glace

Préparation

Comment faire le roulé fourré à la confiture?

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, l’œuf, le sel et les morceaux de beurre.

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné en formant un rectangle.

Le tartiner de confiture et le rouler en scellant les extrémités.

Faire des incisions à la surface et placer le roulé fourré à la confiture sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.