Blanquette de poisson aux légumes super savoureuse

Name: Blanquette de poisson aux légumes super savoureuse
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de champignons de Paris; 1 oignon; 800 g de carottes; 200 ml de crème liquide; 1 poireau; 40 g de beurre; 1 cube de bouillon de légumes; Poivre; 1 càs de moutarde; 40 g de farine; 1 branche de céleri; Sel; 1200 g de poisson (pavés de saumon et dos de cabillaud)

Sonia

27 septembre 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 96 avis

Voici un menu super savoureux qui apportera de la joie à votre table. Que ce soit pour un repas de fête ou un déjeuner en famille, tout le monde se régalera. La blanquette de poisson aux légumes est divinement bonne. Elle est aussi très appétissante. L’alliance parfaite des ingrédients qui la composent vous laissera sans voix. Ce magnifique plat aura un grand succès. Voyons comment le préparer.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

250 g de champignons de Paris
1 oignon
800 g de carottes
200 ml de crème liquide
1 poireau
40 g de beurre
1 cube de bouillon de légumes
Poivre
1 càs de moutarde
40 g de farine
1 branche de céleri
Sel
1200 g de poisson (pavés de saumon et dos de cabillaud)

Préparation

Comment faire la blanquette de poisson aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.