Ratatouille au four légère et délicieuse

Name: Ratatouille au four légère et délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 3 courgettes; Poivre; 2 gousses d’ail; 1 poivron rouge; Herbes de Provence; 1 poivron vert; 4 tomates; Thym; 1 oignon; Sel; 3 càs d’eau; 2 aubergines

Sonia

1 octobre 2021

Plats, Recettes

La ratatouille est une recette française classique. Elle est parfaite pour servir d’accompagnement à toutes sortes de plats, mais peut aussi se déguster seule. Aujourd’hui, je vous propose de tester cette variante légère. La ratatouille au four vous conquerra au premier goût. Elle est délicieuse et invitante. Voyons comment la préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

3 courgettes
Poivre
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
Herbes de Provence
1 poivron vert
4 tomates
Thym
1 oignon
Sel
3 càs d’eau
2 aubergines

Préparation

Comment faire la ratatouille au four?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.