Beignets alsaciens ou Késala très doux et délicieux

Name: Beignets alsaciens ou Késala très doux et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml de crème fraîche épaisse; 400 g de farine; 2/3 sachet de levure chimique; 3 œufs entiers; 1 paquet de sucre vanillé; 75 g de sucre; 1 pincée de sel; Huile de friture; Sucre glace (pour décorer)

Sonia

7 décembre 2021

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 131 avis

Préparons ensemble ces délicieux beignets alsaciens ou Késala. Ils sont d’une douceur remarquable. Ces beignets super savoureux se réalisent en quelques gestes simples. La pâte est faite d’ingrédients bon marché, toujours disponibles en cuisine. Une fois assemblés, ils forment de pures merveilles. Tout le monde les adorera. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Repos: 2 heures
Cuisson: 15 minutes
Portions: 30

Ingrédients

200 ml de crème fraîche épaisse
400 g de farine
2/3 sachet de levure chimique
3 œufs entiers
1 paquet de sucre vanillé
75 g de sucre
1 pincée de sel
Huile de friture
Sucre glace (pour décorer)

Préparation

Comment faire les beignets alsaciens ou Késala?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.