Mini pizzas douces et délicieuses: excellentes pour un buffet

Name: Mini pizzas douces et délicieuses: excellentes pour un buffet
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Française
Ingredients: Levain: 2 g de levure de bière fraîche; 9 cl d’eau; 200 g de farine; Pâte à pizza: 20 g de cassonade; 40 cl de lait; 12 g de levure de bière fraîche; 8 g de sel; 560 g de farine; 1 œuf; Garniture: 1 mozzarella; Origan; 40 cl de pulpe de tomates; Olives noires; Œuf dur; Huile d'olive; 2 saucisses wurstel; Fromage; Sel

Sonia

28 décembre 2021

Apéritif, Recettes

4,6/5 · 113 avis

Préparons ensemble ces délicieuses mini pizzas. Elles sont excellentes pour vos buffets et apéros. Avec cette méthode, vos pizzas auront une texture impeccable. Petits et grands seront impressionnés par ces magnifiques amuse-gueules. Allons en cuisine pour la recette.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 20

Ingrédients

Levain:
2 g de levure de bière fraîche
9 cl d’eau
200 g de farine

Pâte à pizza:
20 g de cassonade
40 cl de lait
12 g de levure de bière fraîche
8 g de sel
560 g de farine
1 œuf

Garniture:
1 mozzarella
Origan
40 cl de pulpe de tomates
Olives noires
Œuf dur
Huile d’olive
2 saucisses wurstel
Fromage
Sel

Préparation

Comment faire les mini pizzas?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.