Cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons

Name: Cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 20 noix de Saint-Jacques; 50 g de champignons de Paris; 50 ml de vin blanc; 100 ml de crème fraîche; Sel; 1 échalote; Estragon; Persil; 1 filet d’huile; Poivre; 1 noix de beurre

Sonia

15 juillet 2021

Plats, Recettes

4,7/5 · 92 avis

Raffinées, succulentes et exquises, les cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons seront parfaites pour vos menus festifs. Elles sont très faciles à préparer. Vos invités adoreront ce menu riche en saveur. Découvrez comment le façonner en un instant!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

20 noix de Saint-Jacques
50 g de champignons de Paris
50 ml de vin blanc
100 ml de crème fraîche
Sel
1 échalote
Estragon
Persil
1 filet d’huile
Poivre
1 noix de beurre

Préparation

Comment faire les cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.