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Aujourd’hui, nous allons préparer un cheesecake super bon et crémeux sans utiliser de gélatine. Cette recette est fabuleuse. Je la prépare avec des ingrédients classiques qui se marient très bien. Le cheesecake Oreo est fantastique. Voyons comment le réaliser. Le résultat vous laissera sans voix.
Préparation: 25 minutes
Portions: 6
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Ingrédients
Pour la base:
80 g de beurre
240 g de biscuits Oreo
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Pour la crème:
2 càc d’extrait de vanille
170 g de biscuits Oreo
400 ml de crème fraîche liquide à 30 %
½ kg de Philadelphia
180 g de sucre
Pour la ganache:
70 g de crème fraîche liquide
70 g de chocolat noir
Pour la finition:
40 g de crème fraîche liquide
8 biscuits Oreo
Préparation
Comment faire le cheesecake Oreo?
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