Cheesecake Oreo: un dessert crémeux au goût exceptionnel

Name: Cheesecake Oreo: un dessert crémeux au goût exceptionnel
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la base: 80 g de beurre; 240 g de biscuits Oreo; Pour la crème: 2 càc d’extrait de vanille; 170 g de biscuits Oreo; 400 ml de crème fraîche liquide à 30 %; ½ kg de Philadelphia; 180 g de sucre; Pour la ganache: 70 g de crème fraîche liquide; 70 g de chocolat noir; Pour la finition: 40 g de crème fraîche liquide; 8 biscuits Oreo

Sonia

5 janvier 2023

Desserts, Recettes

Aujourd’hui, nous allons préparer un cheesecake super bon et crémeux sans utiliser de gélatine. Cette recette est fabuleuse. Je la prépare avec des ingrédients classiques qui se marient très bien. Le cheesecake Oreo est fantastique. Voyons comment le réaliser. Le résultat vous laissera sans voix.

Préparation: 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la base:
80 g de beurre
240 g de biscuits Oreo

Pour la crème:
2 càc d’extrait de vanille
170 g de biscuits Oreo
400 ml de crème fraîche liquide à 30 %
½ kg de Philadelphia
180 g de sucre

Pour la ganache:
70 g de crème fraîche liquide
70 g de chocolat noir

Pour la finition:
40 g de crème fraîche liquide
8 biscuits Oreo

Préparation

Comment faire le cheesecake Oreo?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.