Crème pâtissière au citron: sans lait ni œufs, légère et succulente, parfaite pour sublimer vos desserts

Name: Crème pâtissière au citron: sans lait ni œufs, légère et succulente, parfaite pour sublimer vos desserts
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 40 g de maïzena; 100 g de sucre; 6 citrons

Sonia

7 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble cette délicieuse crème pâtissière au citron. C’est la garniture par excellence pour vos tartes et gâteaux. Cette crème est délicate, légère et onctueuse. Elle sublimera vos desserts. J’ai réalisé cette merveille sans utiliser de lait ni d’œufs comme dans la recette classique. Voyons comment faire ce délice!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 4

Ingrédients

40 g de maïzena
100 g de sucre
6 citrons

Préparation

Comment faire la crème pâtissière?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.