Pour commencer la journée du bon pied, je vous recommande de déguster ces délicieux croissants fourrés à la crème pâtissière. Ils sont irrésistibles. La pâte briochée est très douce. La crème la rend encore plus gourmande et savoureuse. Cette recette est facile à faire. Tout le monde sera satisfait par la bonté exceptionnelle de ces croissants. Voyons comment les réaliser.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 16
Ingrédients
Crème pâtissière
Zeste râpé d’1 orange
Zeste râpé d’1 citron
1 càc de miel
Graines de vanille
60 g de beurre ramolli
2 jaunes d’œufs
150 g de sucre semoule (+ 2 càc)
½ kg de farine
8 g de levure de bière fraîche
15 cl d’eau tiède
10 cl de lait tiède
1 œuf
Cassonade
Sucre glace
