Préparer la première couche
Dans une casserole, fouetter le lait avec la stévia, le cacao, la maïzena, la farine.
Faire cuire le tout sur feu doux, en remuant sans cesse.
Incorporer le chocolat noir et le faire fondre.
Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger.
Transférer la préparation dans un plat en verre et l’égaliser.
Réaliser la deuxième couche
Dans une casserole, fouetter le lait avec la farine, le sucre vanillé, la stévia et la maïzena.
Incorporer le beurre et bien mélanger.
Verser le tout sur la première couche.
Égaliser et mettre au frais durant une heure.
Faire la troisième couche
Faire bouillir le lait et y faire fondre le chocolat en remuant avec une spatule.
Incorporer le beurre.
Verser ce mélange dans le plat et remettre au frais pour encore une demi-heure.
Servir le dessert crémeux au chocolat à 3 couches.
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