publicité
Pour impressionner vos convives, servez-leur ce plat divinement bon. Ils l’adoreront sûrement. Les fruits de mer gratinés à la béchamel sont d’une splendeur incroyable. Leur goût est percutant et leur aspect captivant. Régalez vos invités avec ce magnifique menu. La recette est d’une simplicité étonnante. Je vous laisse la découvrir.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ une demi-heure
Portions: 4
publicité
Ingrédients
120 g de crevettes décortiquées
100 g de moules décortiquées
120 g de noix de Saint-Jacques
100 g de calamars
50 g de comté râpé
50 ml de vin blanc sec
1 càs de persil haché
2 échalotes
30 g de beurre
publicité
Béchamel:
100 ml de fumet de poisson
¼ l de lait
40 g de beurre
Poivre
Sel
50 g de comté râpé
1 càs de farine
Préparation
Comment faire les fruits de mer gratinés à la béchamel?
publicité
