Gâteau à la crème de citron et au yaourt extra moelleux

Name: Gâteau à la crème de citron et au yaourt extra moelleux
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de farine; 1 paquet de levure chimique; 200 g de sucre; 1 pot de yaourt nature; 1 càs de jus de citron; 3 œufs; 100 ml d’huile; Crème au citron: Zeste de 2 citrons bio; 130 g de sucre; 0; 5 l de lait entier; 50 g de farine; 6 jaunes d’œufs

Sonia

22 août 2021

Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 184 avis

Préparez ce gâteau au parfum irrésistible et à la texture extra moelleuse. Cette pâtisserie est façonnée avec du yaourt et de la crème pâtissière. Pour la recette, vous n’aurez besoin que de quelques cuillerées de crème, que l’on incorpore directement à la pâte. Conservez le reste au réfrigérateur pour l’utiliser dans d’autres préparations. Le gâteau à la crème de citron et au yaourt est tellement doux et délicieux. Voyons comment réaliser la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients

300 g de farine
1 paquet de levure chimique
200 g de sucre
1 pot de yaourt nature
1 càs de jus de citron
3 œufs
100 ml d’huile

Crème au citron:
Zeste de 2 citrons bio
130 g de sucre
0,5 l de lait entier
50 g de farine
6 jaunes d’œufs

Préparation

Comment faire le gâteau à la crème de citron et au yaourt?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.