Gâteau au chocolat au cœur noir: un dessert gourmand et super bon

Name: Gâteau au chocolat au cœur noir: un dessert gourmand et super bon
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 50 g de maïzena; 23 cl de lait; 180 g de sucre; 8 cl d'huile; 6 œufs; 1 paquet de levure chimique; 50 g de poudre de cacao amer; 300 g de farine; Crème au chocolat: 100 g de chocolat noir; 2 œufs; 20 g de poudre de cacao amer; 30 g de maïzena; 120 g de sucre; 55 cl de lait

Sonia

23 septembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Du cacao dans la pâte et du chocolat noir dans la crème. Voilà une combinaison gourmande qui vous fera succomber. Ce gâteau au chocolat au cœur noir est sans doute le meilleur gâteau au chocolat de tous les temps. Il est tellement alléchant, moelleux et super bon. Voyons comment le préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 65 minutes
Portions: 10 (523,59 Kcal par portion)

Ingrédients

Pâte:
50 g de maïzena
23 cl de lait
180 g de sucre
8 cl d’huile
6 œufs
1 paquet de levure chimique
50 g de poudre de cacao amer
300 g de farine

Crème au chocolat:
100 g de chocolat noir
2 œufs
20 g de poudre de cacao amer
30 g de maïzena
120 g de sucre
55 cl de lait

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat au cœur noir?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.