Gâteau au chocolat et aux noix: sans farine ni sucre ni gras, léger et délicieux

Name: Gâteau au chocolat et aux noix: sans farine ni sucre ni gras, léger et délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de flocons d’avoine; 25 cl de lait chaud; 2 bananes; 2 œufs; 3 càs de cacao en poudre amer; 1 pincée de sel; 1 càs de levure chimique; Noix; Ganache: 5 cl de lait; 100 g de chocolat noir

Sonia

20 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Ce gâteau au chocolat et aux noix sans farine est préparé avec des flocons d’avoine. Je n’ai pas utilisé de sucre ni d’huile ni de beurre. Ce dessert est irrésistible. Il est à la fois fondant et croquant. Vous adorerez ce contraste de textures agréable. Et sa saveur est fabuleuse. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

120 g de flocons d’avoine
25 cl de lait chaud
2 bananes
2 œufs
3 càs de cacao en poudre amer
1 pincée de sel
1 càs de levure chimique
Noix

Ganache:
5 cl de lait
100 g de chocolat noir

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat et aux noix sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.