Gâteau aux amandes et au citron: simple et délicieux, recette au Thermomix

Voici une autre recette de gâteau gourmand à préparer avec le robot culinaire Thermomix en un rien de temps. Cette pâtisserie au goût exceptionnel émerveillera toutes les papilles. Le gâteau aux amandes et au citron est très délicieux et parfumé. Sa réalisation est ultra simple. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

12,5 cl d’huile de maïs
150 g d’amandes douces pelées
180 g de sucre cristallisé
Zeste d’1 citron
150 g de farine
3 œufs
Amandes effilées
1 pot de yaourt nature
1 sachet de levure chimique vanillée
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau aux amandes et au citron?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Hacher le sucre, le zeste de citron et les amandes pelées au Thermomix 20 secondes / vitesse 10.

Ajouter les œufs: 1 minute / vitesse 4.

Incorporer la farine, l’huile et le yaourt: 40 secondes / vitesse5.

Ajouter la levure: 30 secondes / vitesse 5.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.

Parsemer d’amandes effilées et enfourner pour 35 minutes.

Laisser refroidir, retirer du moule et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux amandes et au citron.