Gâteau aux noix et aux figues: très délicieux et moelleux

Sonia

11 septembre 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Laver les figues, retirer leur tige et leur base, puis les couper en petits morceaux.

Hacher les cerneaux de noix.

Battre les œufs avec le sucre durant 10 minutes.

Incorporer le beurre.

Verser le lait et mélanger.

Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la préparation.

Ajouter les ¾ des noix et des figues.

Mélanger avec la spatule.

Tapisser un moule de 20 cm de papier cuisson.

Y transférer la pâte.

Ajouter le reste de noix et de figues.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, retirer du moule et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux noix et aux figues.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.