Gâteau de semoule à la ricotta ultra doux

Sonia

6 octobre 2021
Pâtisserie, Recettes
4,7/5 · 77 avis

Le gâteau de semoule à la ricotta vous conquerra par sa douceur incroyable. Sa pâte est délicate et aérée. Cette pâtisserie est tellement bonne. Elle dégage aussi un parfum envoûtant qui vous émerveillera. Pour façonner ce beau gâteau, suivez la recette à la lettre. Le résultat sera sublime.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 œufs
200 g de semoule fine
250 g de ricotta
½ l de lait
1 pincée de sel
40 g de beurre
½ l d’eau
Zeste d’1 citron
250 g de sucre
Arôme de vanille

Préparation

Comment faire le gâteau de semoule à la ricotta?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.