Gâteau zébré au chocolat et à la vanille: 2 saveurs exquises, avec une pâte au yaourt très douce

Sonia

22 janvier 2024
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 119 avis

Suivez-moi en cuisine pour faire ce magnifique gâteau zébré au chocolat et à la vanille! Il est fabuleux. Ce dessert exquis est préparé avec du yaourt. J’ai également ajouté un peu de citron. Son parfum irrésistible et son goût unique vous émerveilleront. Découvrez la recette et mettons-nous au travail tout de suite!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

15 g de poudre de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
240 g de farine
1 pot de yaourt
5 cl d’eau tiède
7 cl d’huile de tournesol
Extrait de vanille
Zeste râpé d’1 citron
170 g de sucre
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau zébré au chocolat et à la vanille?

Préchauffer le four à 175 degrés.

Graisser et fariner un moule de 22-24 cm.

Battre les œufs avec le sucre et les arômes.

En continuant à battre, ajouter progressivement l’huile, puis l’eau tiède.

Ajouter le yaourt toujours en battant.

Tamiser la farine avec la levure.

Les incorporer délicatement au mélange, en remuant de bas en haut.

Répartir la pâte dans 2 bols.

Ajouter le cacao dans l’un d’eux.

Verser les deux pâtes en alternance dans le moule, en commençant par la pâte blanche.

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau zébré au chocolat et à la vanille.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.