Gratin de courgettes au saumon fumé: léger et très savoureux

Name: Gratin de courgettes au saumon fumé: léger et très savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 250 ml de vin blanc; 300 g de fromage blanc 0 %; ½ kg de courgettes; 200 g de saumon fumé; Ciboulette; Poivre; Sel

Sonia

9 décembre 2023

Plats, Recettes

Voici un gratin léger au goût exceptionnel. Ce plat est excellent pour satisfaire toute la famille au dîner. Il est très savoureux et alléchant. Suivez-moi en cuisine pour faire ce magnifique gratin de courgettes au saumon fumé! Vous allez l’adorer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

250 ml de vin blanc
300 g de fromage blanc 0 %
½ kg de courgettes
200 g de saumon fumé
Ciboulette
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes au saumon fumé?

Laver les courgettes et les faire cuire à la vapeur.

Les couper en rondelles.

Préchauffer le four à 220 degrés.

Transférer la moitié des légumes dans un plat allant au four.

Recouvrir des courgettes restantes.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

Étaler ce composé sur les courgettes.

Ajouter le vin et enfourner pour une demi-heure.

Servir le gratin de courgettes au saumon fumé.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.