Gratin de potiron à la béchamel: tellement bon et léger

Name: Gratin de potiron à la béchamel: tellement bon et léger
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de parmesan râpé; 1 kg de potiron; Poivre; Sel; Huile d'olive; 1 gousse d'ail; Sauce béchamel: 10 g de beurre; ½ l de lait entier; 50 g de farine; Muscade; Poivre; Sel

Sonia

28 septembre 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 132 avis

Voici un gratin au goût exceptionnel, préparé principalement avec du potiron et de la béchamel. Il ne contient pas de viande. Cette recette est fabuleuse. Le gratin de potiron à la béchamel fera le bonheur de toute la famille, même de ceux qui surveillent leur ligne puisqu’il ne contient que 160 calories par portion. Vous adorerez sa saveur riche et sa texture crémeuse. Essayez la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 6 (160 Kcal par portion)

Ingrédients

50 g de parmesan râpé
1 kg de potiron
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 gousse d’ail

Sauce béchamel:
10 g de beurre
½ l de lait entier
50 g de farine
Muscade
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le gratin de potiron à la béchamel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.