Découvrez la meilleure recette de flan aux œufs avec pommes de terre et fromage, un plat réconfortant qui réchauffera vos dimanches d’hiver. Simple, savoureux et irrésistiblement gourmand, ce flan est un vrai bonheur à partager.
Quelle est la meilleure recette de flan aux œufs avec pommes de terre et fromage ?
Ce qui rend la meilleure recette de flan aux œufs avec pommes de terre et fromage si spéciale, c’est son équilibre parfait entre onctuosité et générosité.
Les pommes de terre fondantes, le fromage gratiné et la texture moelleuse du flan créent une harmonie qui ravira vos papilles.
Vous pouvez facilement la personnaliser : ajoutez des lardons pour plus de gourmandise, des herbes fraîches pour une touche printanière, ou même des épices pour un twist original.
Idéal pour un déjeuner dominical en famille ou entre amis, ce plat réconfortant s’accorde parfaitement avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis.
Servez-le chaud, directement sorti du four, et laissez-vous emporter par son parfum envoûtant. Un vrai régal à partager sans modération !
Difficulté : Très facile
Coût : Pas cher
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Portions : 3
Méthode de cuisson : Au four
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 8 œufs
- 200 g de scamorza fumée
- 50 g de beurre
- huile d’olive extra vierge
- sel
- Poivre
Comment préparer la meilleure recette de flan aux œufs avec pommes de terre et fromage ?
- D’abord, lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole avec de l’eau froide.
- Faites cuire les pommes de terre environ 30 minutes après ébullition, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ensuite, égouttez les pommes de terre, retirez la peau et coupez-les en tranches.
- Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les oignons dans une poêle avec 40 g de beurre, puis ajoutez les pommes de terre.
- Salez et poivrez les pommes de terre et les oignons dans la poêle.
- Graisser un plat allant au four avec le reste du beurre, puis versez-y les pommes de terre avec les oignons.
- Cassez les œufs sur les pommes de terre dans le plat.
- Coupez la scamorza en cubes et répartissez-les sur la surface du flan.
- Faites cuire le flan pendant 20 minutes à 200 degrés.
- Enfin, sortez le flan du four et servez-le chaud ou froid.
- Voilà la meilleure recette de flan aux œufs avec pommes de terre et fromage.